推薦做法：【香菇小油菜】
1.香菇洗凈、去根 ， 一切四瓣；小油菜去根后打散、洗凈泥沙；再切點蔥花、姜末、紅椒粒配色 。

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2.鍋里燒油，放入蔥姜爆香，倒入小油菜快速翻炒幾下，加入食鹽1克入味，大約炒1分鐘 ， 小油菜斷生以后夾出擺盤 。
3.鍋內再燒油 ， 放入蔥花炒香，加入蠔油提鮮，食鹽2克，雞粉1克，白糖2克，生抽3克，用一點清水化開，湯汁燒開以后放入香菇 ， 中火翻炒給香菇入味 。
4.再勾入一點水淀粉讓調料和食材更好的融會，淋入明油提亮增香，翻勻后起鍋，盛放在盤中美味即成 。
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