蘿卜諧音是“摞-步”，寓意著“財越摞越多”，添福添壽添財寶 。大蘿卜還象征著風調雨順，國泰民安 。
推薦做法：【涼拌蘿卜絲】
文章插圖
1.準備一個白蘿卜，刮去外皮 。把蘿卜分成三段，先切成薄片 。然后再切成細絲，切的越細 就越入味 。把切好的蘿卜絲放入盆中 ， 多加一些食鹽，腌制10分鐘 。
2.腌好后用清水多淘洗幾遍，洗去過剩的鹽分 。然后擠干水份，放入盆中 。
3.準備幾根香菜，切成段 ， 和蘿卜絲放在一起 。加入芝麻香油10克、生抽10克、食鹽少量、白糖少量提鮮，顛盆拌勻后，便可裝盤上桌 。
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