新冠其實不像一個“大號流感” ， 我們身體在抵抗病毒的同時 ， 還需要很長的恢復期 。
【7天的恢復期】“陽轉陰”以后，很多人普遍反應，身體乏力沒勁、咳嗽、沒精神 。其實就是大病初愈身體被掏空，無妨多吃一些含鈣質的食材，助力恢復 ， 好得快 。

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推薦做法：【小白菜煎豆腐】
1.準備適當的小白菜，把根切掉用清水洗干凈上面的泥沙；準備老豆腐一塊，切成厚片，老豆腐口感緊實勁道還不容易煎碎 。
2.熱鍋涼油、鍋底均勻撒上食鹽，避免粘鍋，把豆腐均勻鋪在鍋底，中小火漸漸煎 ， 常常搖晃鍋勤翻面，這樣受熱更加均勻，大約煎3分鐘，豆腐煎至兩面金黃以后便可出鍋 。
3.鍋內再次燒油，放入蔥姜蒜片爆香，撒入幾粒干辣椒繼續翻炒出香辣味 ， 倒入小白菜轉中火爆炒，讓水份快速蒸發 ， 加入適當的食鹽、味精、雞粉調味，大約炒30秒鐘 。
4.小白菜斷生以后倒入豆腐塊快速翻勻，出鍋前淋入適當的水淀粉、香油，翻勻后美味即成 。
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