【——芹菜木耳拌蛋皮——】大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關于——芹菜木耳拌蛋皮——這個很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
食材準備：芹菜幾根，干木耳一把 ， 雞蛋兩個，油炸花生米一把 ， 大蒜，干辣椒，生抽，香醋，食鹽，雞精，白糖少量，食用油，芝麻油，淀粉水

文章插圖
第一步：準備干木耳一把 ， 用涼水浸泡1個小時左右 ， 如此氣候溫度之下，用涼水浸泡正好，而且速度也很快 ， 注意夏季浸泡一定不要超過3個小時 ， 避免一些有害菌污染木耳 。
第二步：準備雞蛋兩個 ， 充分地打散后淋入適當的淀粉水，充分地攪勻后，倒入不粘鍋里烙成兩張雞蛋皮，而后切成菱形狀備用 。
第三步：芹菜幾根，摘去芹菜葉后留下芹菜莖 ， 此處的葉子可以用來燒湯也是美味 。將芹菜切成適合的段 ， 而后開水下鍋焯湯30秒鐘，再將泡發的木耳也下鍋焯湯熟透，二者撈出后都要泡入涼開水中冷卻 ， 撈出后再擠干水份備用 。
第四步：準備涼拌料汁，空碗中加入大蒜末和干辣椒節，燒熱油澆進去激起出二者的香味，再一次加入生抽4湯勺 ， 香醋4湯勺，白糖少量 ， 芝麻油一湯勺，食鹽和雞精適當充分地攪拌均勻待用 。
第五步：將木耳芹菜、雞蛋皮和油炸花生米都加入盆中 ， 淋入調好的料汁，下手抓拌均勻就能夠上桌開吃了 。木耳和芹菜爽脆有味，有了芹菜的清香味更加的開胃，雞蛋皮的作用可以提鮮 ， 使這道涼拌菜更有層次，感興趣的一定要試一試 。
關于“——芹菜木耳拌蛋皮——”的內容 ， 本站小編就分享到這里了，大家還有哪些需要補充的呢？無妨在評論區留言分享 ， 讓更多的朋友受益！您的每一個留言 ， 和每一個贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身旁的朋友 。

• 草莓酸奶——營養美味的早餐#易極優DIY酸奶#
• 【木耳蝦仁炒菜花】
• 【芹菜炒肉片】
• 000021深科技——人工智能、IT設備產業鏈龍頭
• ?泡發好的木耳放冰箱冷藏能保存多久,泡了的木耳放冰箱能保存多久
• 蟹味菇炒芹菜
• 木耳為何總會“噼里啪啦”爆？
• 【胡蘿卜炒木耳】
• 芹菜——鎮定安神
• 一笑三語：食時、早時，朝食——辰時吃早餐 營養身體安