大家好,今天小編來為大家解答以下的問題 ， 關于【胡蘿卜炒木耳】這個很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1.準備提早泡好的木耳一小把備用，木耳最好選用小木耳，小木耳被譽為素中之葷，營養價值更高 。

文章插圖
2.胡蘿卜三根 ， 先去掉頭尾，從邊上切一刀，然后斜刀切成段 ， 再切成菱形片，切好放入盤中 。
3.準備五花肉一塊，切成肉片 ， 切好放入碗中 。
4.接下來我們切一點配料，大蔥半根切成段，生姜一小塊，切成菱形片 ，大蒜三粒切成蒜片，青椒半個切成菱形片，用來配色，和蔥姜蒜放在一起 。
5.鍋中添入清水，開大火燒開 ， 水開以后，下入泡好的木耳，用漏勺翻動幾下，焯水30秒左右，30秒后倒入胡蘿卜，繼續焯水30秒 。
6.焯好以后 ， 撈出控水 ， 放入盆中 ， 食材經過焯水 ， 既可以減少在鍋中的烹飪時間，也能起到進一步殺菌的作用 。
7.重新起鍋燒油，油熱后，倒入五花肉片 ， 翻炒幾下 ， 把五花肉炒至變色，然后倒入蔥姜蒜和青椒 。
8.翻炒均勻，炒出香味，再倒入胡蘿卜和木耳，快速翻炒幾下，鍋邊烹入少量料酒去腥，
加入少量食鹽，一點白糖提鮮，加入少量胡椒粉，生抽調味，開大火翻炒均勻，化開里面的調料 。
9.快速翻炒一分鐘，起鍋前加入一點味精 ， 再淋入少量明油，簡單翻炒均勻 ，便可關火起鍋裝盤，這道營養又美味的胡蘿卜炒木耳就做好了，看起來是否是很有食欲，學會了就在家試試吧 。
【【胡蘿卜炒木耳】】關于“【胡蘿卜炒木耳】”的內容，本站小編就分享到這里了，大家還有哪些需要補充的呢？無妨在評論區留言分享 ， 讓更多的朋友受益！您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身旁的朋友 。

• 【槐花炒雞蛋】
• 【辣炒金針菇】
• 【低筋面粉】
• 拼多多延遲發貨如何處理投訴？
• 【風格說】高跟鞋不是男人的，專屬于女人的高跟鞋你能缺嗎？
• 2023年【制冷與空調設備運行操作】復審模擬考試
• 寶馬730Li空調系統制冷劑泄漏趕緊來了解吧
• ?炒方便面要放水嗎，你煮方便面是先放料還是先放面？
• 齊齊哈爾中國重工業基地和糧食生產基地
• 酥油和黃油的區別？