大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關于土豆絲炒肉這個很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
食材清單：

文章插圖
土豆 2個 / 青紅椒絲 適當 / 食鹽 適當 / 蔥花 少量 / 蒜瓣 3個
豬瘦肉 150克 / 白糖 1克 / 香油 1勺 / 米醋 1勺 / 生抽 1勺
烹飪步驟
– step1 –
土豆提早去皮洗凈 ， 先切成薄片，再切成細絲 。
也能夠直接使用刨絲工具，切好后的土豆絲放進清水中洗去過剩的淀粉 。
加入1勺米醋可以避免氧化變色 。
【土豆絲炒肉】– step2 –
蒜瓣切片 ， 瘦肉洗干凈切片，再切成肉絲備用 。
– step3 –
起鍋燒開水，調入少量鹽，再加少量食用油 ， 倒入瀝干水的土豆絲燙1分鐘撈出 。
再放入冷水中滲透，再撈出瀝水備用 。
– step4 –
起鍋熱油，下肉絲炒散至變色 ， 下入蒜片翻炒出香味 。
– step5 –
接著下土豆絲和青紅椒絲翻炒均勻，再調入食鹽 ， 生抽還有白糖迅速炒勻入味 。
– step6 –
最后再調入香油提亮菜色，撒入蔥花炒勻增香 ， 就能夠起鍋裝盤啦 。
– step7 –
開胃下飯的土豆絲炒肉，其實就是這么簡單，一起來試試吧 。
關于“土豆絲炒肉”的內容 ， 本站小編就分享到這里了，大家還有哪些需要補充的呢？無妨在評論區留言分享，讓更多的朋友受益！您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身旁的朋友 。

• 做白切雞，廣東大廚教你標準做法，雞皮金黃誘人，雞肉又鮮又嫩
• 【毛氏紅燒肉】
• 牛肉粉條披薩
• ——苜蓿大肉餃子——
• 雞胸肉炒西蘭花
• 【胡蘿卜紫薯土豆餅】
• “人造肉”其實不新
• 豬肉餡餃子和包子
• ?蟹肉棒的原料是什么,蟹棒的原材料是什么做的
• 嘉吉豬預混料,全價料那款飼料料肉比低? ?嘉吉豬預混料