大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關于一塊豆腐好吃又營養這個很多人還不知道 ， 現在讓我們一起來看看吧！
1、蛋白質、鈣含量豐富

文章插圖
豆腐具有超高的蛋白質含量，含鐵量是牛奶的4倍，營養豐富，價格又便宜 。
豆腐的鈣含量也很豐富，每100克約含78毫克（牛奶：每百克含107毫克），兩小塊豆腐便可滿足人一天的鈣質需求，還解決了乳糖不耐受的問題 。平時喝膩了牛奶，無妨換個口味 。
輕松增進骨骼的生長 ， 預防骨質疏松的出現 。
△數據來自薄荷營養師
2、吸收率高 ， 老少咸宜
人體對豆腐中營養物資的消化吸收率可以高達95%以上 ， 是老少咸宜的健康食品 。
豆腐還有“植物肉”的美譽，大豆里含有豐富的大豆異黃酮，對女性很有好處，一定程度上能幫助調理內分泌 ， 延緩衰老 。
相較于吃肉喝牛奶 ， 豆腐的膽固醇含量幾近為零，是三高朋友補充蛋白質的救星 。《本草綱目》也指出，豆腐還能調和脾胃、清熱散血 。
豆腐雖然百搭，但如果想得到更好的養生效果，還要給它找個好搭檔 。今天暖暖就給大家分享豆腐的5種搭配，暖暖zui愛的就是最后一種，簡直比肉還香，3塊錢就可以做上一盤~
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