怎么做秋葵才好吃又簡單（六款美味秋葵的家常做法）

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秋葵小炒肉：五花肉、秋葵、紅椒、雞精、食鹽、植物油、生抽、姜、豆豉~
【六款美味秋葵的家常做法 ?怎么做秋葵才好吃又簡單】小貼士：
新鮮的秋葵需要用鹽摩擦表面，或者把兩個秋葵互相摩擦，這樣做是為了磨掉秋葵表面的細小絨毛 ， 讓口感變的更好 。
因為之前放的小紅椒就比較辣，所以不太能夠吃辣的人可以酌情少放郫縣豆瓣醬，或者換成普通的豆瓣醬，但是味道會有所下降哦 。
肉已經事先用生抽和料酒等調料腌制好，又加入比較咸辣的豆瓣醬，之后的調味步驟可以少放或不放調味料 。

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黃秋葵整個下入加了適量的鹽和油的水中焯一下 ，  這樣不僅保持菜色翠綠，而且避免營養流失，再解刀成小段備用；
雞蛋加入適量的鹽打散 ，  燒熱鍋，加入適量的油，先將雞蛋煎制定型后再用鍋鏟切成小塊， 盛入盤中備用；
再次起鍋，加入適量的油， 先放入黃秋葵和紅辣椒圈，翻炒幾下后加入鹽調味；最后加入炒好的雞蛋混合；紅辣椒圈主要是為了調色，如果沒有，可以不用 。

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秋葵雞湯：秋葵、雞、胡蘿卜、食鹽、料酒、姜、白胡椒~
小貼士：
煮秋葵時忌用銅、鐵等器皿，會導致秋葵很快地變色 ， 對人體雖無傷害，味道卻會打折扣，也不美觀 。
秋葵里面的籽和膠液具有獨特的保健功效，煮湯的時候，膠液都融解到湯中去，使湯的口感變得滑爽可口 ， 別具特色 。

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臘肉炒秋葵：黃秋葵、臘肉、色拉油、食鹽、雞精~
小貼士：
臘肉小火煎以免糊鍋 。
秋葵不用炒太久很愛熟的 。

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辣炒黃秋葵：秋葵、西紅柿、尖椒、色拉油、食鹽、大蒜~
小貼士：黃秋葵很容易熟的食材，炒時為四五分鐘左右，喜歡更辣的口感可以加多點老干媽

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梅子拌秋葵：黃秋葵適量、話梅適量、色拉醬適量~
小貼士：
購買秋葵的時候，挑個子小的，大約和我們食指差不多長短的最好 。
秋葵烹飪前需要先焯水 。焯水時水里要放點鹽，可以保持秋葵的顏色 。
梅子，我這里用的是奶油話梅 。
秋葵可壯陽、美顏 。但是性涼，孕婦或是準孕婦最好不要食用 。
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