【?長沙十大特色美食排行榜，臭豆腐領(lǐng)銜榜單】長沙十大特色美食排行榜，臭豆腐領(lǐng)銜榜單
很多去長沙游玩過的朋友，都不禁感嘆長沙的美食實在是太多了，長沙還被冠以“國際美食之都”的美譽 ， 當(dāng)?shù)氐囊恍┟朗尺€被列入了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，當(dāng)?shù)厝瞬坏珪谱髅朗常€特別會吃 。那如果去長沙游玩，那你知道長沙有什么著名的特色美食？今天故事秀小編為你們帶來了長沙十大特色美食排行榜，
長沙十大特色美食排行榜1、臭豆腐

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長沙的傳統(tǒng)特色小吃，[bai]又名“臭干子” ， 香飄萬里，以黃豆為主要原料，制作工藝復(fù)雜 ， 外焦里嫩，剛開始臭氣撲鼻，慢慢的香味誘人 。
2、東安仔雞

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東安仔雞這道名菜可以說是從唐代的時候就流傳下來了 ， 流傳至今已經(jīng)有1200多年歷史了，它用的是童子雞 ， 經(jīng)過各種烹調(diào)制作而成，雞肉吃起來肥美異常 ， 味道酸辣鮮香，里邊既有燉雞的鮮美 ， 還有鹵雞的清爽，燒雞的脆嫩 。
3、糖油粑粑

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長沙傳統(tǒng)名吃 ， 由面粉和蔗糖制成，講究火候和糖分 ， 外酥內(nèi)軟，油而不膩，趁熱吃更有味道 ， 引人胃口大開，且久吃不厭 。
4、口味蝦

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湖南特色美食之一 ， [bai]又名麻辣小龍蝦，由大火燒制而成 ， 色澤紅艷，味道濃郁，在長沙吃的不是小龍蝦，而是味道和氛圍，讓人難以忘懷 。
5、毛氏紅燒肉

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又名“毛家紅燒肉”，由五花肉、白糖、料酒秘制而成，色澤金黃，甜中帶咸、咸中有辣，辣而不膩，在2018年，毛氏紅燒肉被評為“中國菜” 。
6、剁椒魚頭

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湖南傳統(tǒng)名菜，以魚頭為主要食材 ， 后加上辣椒、香菜、豆豉、蔥花等配料入味，越吃越辣，配上面條食用 ， 簡直一絕，于2018年榮獲評“中國菜” 。
7、黃鴨叫

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原名黃顙魚，因會發(fā)出叫聲且通體呈黃色得名，是常見的食用魚，在吃魚的時候配上幾瓶啤酒，頗具一番風(fēng)味 。
8、醬板鴨

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醬板鴨是長沙的象征，[bai]先由中草藥熬制，之后經(jīng)過風(fēng)干、烘烤才能夠制成 ， 可以直接食用 ， 也可作為菜肴烹飪 ， 非常有嚼勁，具有補氣養(yǎng)血美容之功效 。
9、嗦螺

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由田螺和秘制醬料熬制而成，味道濃郁，嘴巴輕輕一嗦，里面的螺肉就出來了，之后再吸掉里面的湯汁，味道十分鮮美 。
10、刮涼粉

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長沙傳統(tǒng)名小吃 ， 由綠豆、麻油、醋、芝麻等多種醬料調(diào)制而成，入嘴十分爽口，夏天食用味道更佳 。
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