大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關于燉蓮藕湯，燉不爛還發黑？掌握2個關鍵 ， 蓮藕粉糯，湯汁鮮香濃白這個很多人還不知道 ， 現在讓我們一起來看看吧！
煲湯，這項“技術活”成了我的近期最愛，說實話我們家之前都不喝湯的，真的一年都喝不上1、2次，頂多也就是做個雞蛋湯，像雞湯、排骨湯這一類的，燉好幾個小時 ， 太麻煩了，我歷來不會做 。

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不過最近看網上 ， 他人都喜歡煲湯喝 ， 我也忍不住想試試，反正晚上在家也有空，做一頓家里人要是喜歡的話，也值了！說實話自己廚藝也不是那么高深，看他人做的簡單 ， 自己做出來卻沒眼看，一鍋簡單的蓮藕湯，讓我做的黑乎乎的 。
蓮藕為啥燉不爛 ， 色彩還發黑呢，不但蓮藕黑乎乎的，連湯的色彩都很難看 。后來在網上學習了他人的一些技巧，又重新做了一次，就有了不錯的賣相啦 。原來要想蓮藕粉糯 ， 湯汁鮮香濃白的話，需要掌握2個關鍵 。
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