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—蘋果蓮子百合湯—

生活百科桂圓

大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關于—蘋果蓮子百合湯—這個很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
【食材】蘋果1個，干蓮子1小把，干百合1小把，干桂圓5顆 ， 水適當

—蘋果蓮子百合湯—

文章插圖
【做法】
1、將蓮子，百合和干桂圓放入碗中，加適當的清水淘洗2遍，將其表面的雜質清洗干凈 。然后浸泡半個小時 ， 這樣可以縮短熬煮的時間 。
2、將浸泡過的蓮子 ， 桂圓和百合以及浸泡的水一起倒入鍋中，開大火將鍋內的水煮開后，轉中火繼續燉煮40分鐘 。
3、準備一個新鮮的蘋果 ， 清洗干凈后去皮，然后切成塊狀，不必切得太小 。蘋果核注意去掉 。切開的蘋果容易與空氣產生氧化變黑，我們可以在淡鹽水中浸泡2分鐘，然后將水瀝出 。
4、待鍋中的蓮子變軟，桂圓吸飽水膨脹變大后，將蘋果倒進鍋中，繼續保持中火煮15分鐘便可關火，然后繼續在鍋中燜10分鐘，使各種食材的營養充分釋放相互融會到一起 。
5、將煮好的蘋果蓮子百合湯盛入碗中 ，略微晾涼一會兒就能夠開喝了 。秋季涼了，最好趁著有一些溫度的時候喝更舒服 。
這樣煮好的蘋果蓮子百合湯，雖然沒有放糖 ， 但是蘋果和桂圓本身自帶的甜味融進湯中，喝起來口感清甜，還有蓮子和百合的香味 。喝上一碗 ， 解渴又滋潤，非常舒服，全家人都合適 。都是常見的食材，做法也很簡單，你無妨也煮給家人喝吧！
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