大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關于肉末炒豆角這個很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
【肉末炒豆角】食材：

文章插圖
豆角一把、豬肉300克、小紅椒8顆、蒜米4粒、食鹽一勺、白糖一勺、生抽一勺、淀粉一勺 。
做法：
1、把豬肉洗凈后切碎倒入碗里 ， 放入一勺淀粉、一勺白糖、一勺生抽攪拌均勻，腌制10分鐘 。
2、把蒜米去掉外皮后切碎、小紅椒洗凈后切碎，豆角洗凈后切丁 。
3、在平底鍋里倒入適當的花生油，小火燒熱后把腌制好的豬肉碎翻炒香，然后盛出備用 。
4、重起鍋，在鍋里倒入適當的花生油，小火燒熱 ， 把蒜米和小紅椒倒入爆香 。
5、把豆角丁倒進去大火翻炒3分鐘 ， 把豆角丁炒軟 ， 放入一勺鹽調味，翻炒均勻 。
6、接著倒入小半碗水淀粉 ， 翻炒收汁，倒入水淀粉炒出來的豆角更香嫩，看起來也更誘人！
7、出鍋之前把豬肉碎倒進去一起翻炒均勻便可出鍋 。
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