大家好,今天小編來為大家解答以下的問題,關于接下來,就和大家分享這道大蒜炒臘肉的詳細做法:這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
食材準備
文章插圖
大蒜400克 臘肉100克 豆干3塊
鹽2克 生抽5毫升 白糖3克
烹飪過程
1.先將大蒜洗凈,用刀拍一下,再切成段
2.臘肉和豆腐干洗凈,臘肉切片,豆干切條備用
3.起鍋加熱,倒入食用油,放入臘肉煸炒出油至金黃色
4.然后放入豆干,倒入5毫升生抽 , 翻炒出豆香,盛出備用
5.鍋中留油,放入大蒜 , 加入2克鹽,煸炒出蒜香味
6.倒入臘肉和豆干翻炒至斷生,最后加入3克白糖炒勻便可,出鍋裝盤
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