推薦做法：【番茄炒雞蛋】
1.番茄兩個，在上面打上十字花刀，用開水燙一下，把外皮揭掉切成塊；兩根小蔥，切成蔥花備用 。

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2.碗中打入4個加點，加入食鹽2克入底味 ， 用筷子充分攪拌、打出起泡，讓蛋清和蛋黃均勻融會在一起 。
【多補充維生素】3.鍋內燒油，油溫六成熱時倒入雞蛋液，快速把雞蛋炒定型 ， 然后打散盛出，切記不要久炒，容易把雞蛋炒老 。
4.鍋中留底油，倒入番茄，加入少量生抽，開中火炒出番茄汁 ， 然后倒入雞蛋，大火翻炒至雞蛋吸收湯汁入味 ， 最后少量食鹽、撒上蔥花，翻勻后美味即成 。
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