大家好,今天小編來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，關(guān)于 泰式甜辣醬這個(gè)很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
■ 主料：小米椒、甜椒、蒜瓣、椰糖、青檸檬汁
文章插圖
就算沒(méi)去過(guò)泰國(guó)，也一定吃過(guò)麥當(dāng)勞 。麥樂(lè)雞的經(jīng)典搭配便是甜辣醬，酸甜中帶點(diǎn)微辣 ， 搭配薯?xiàng)l、炸雞非常解膩 。
麥當(dāng)勞里的泰式甜辣醬 | flickr i.am.a.procrastinator.
泰式甜辣醬的特別的地方在于用青檸替換了普通檸檬，用椰糖替換了白沙糖，僅僅這兩味調(diào)料就讓東南亞風(fēng)味buff瞬間加滿 。喜歡烹飪的小火伴自己在家做烤冷面和手抓餅的時(shí)候也能夠放一些，味覺(jué)層次比番茄醬更豐富 。
【泰式甜辣醬】甜辣醬和油炸食品很搭 | flickr Dorami Chan
由于太出圈，泰式甜辣醬在網(wǎng)上就能夠買得到，直接搜索“是拉差醬”便可 。公雞標(biāo)的是美版 ， 辣味比較重，鷹標(biāo)的是泰版，酸甜微辣合適大部分小火伴 。
公雞標(biāo)的是拉差醬 | Flickr Timo Sepp?l?
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