大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關于銀耳枸杞紅棗蓮子羹這個很多人還不知道 ， 現在讓我們一起來看看吧！
【需要準備】：銀耳，枸杞 ， 紅棗，蓮子，冰糖

文章插圖
——【詳細步驟分解】——
第一步：銀耳的話買來是干的，因而需要泡水漲發 。所以我們需要找一個大碗 ， 然后倒入涼水放入銀耳，水位高過銀耳 。只要泡開來，沒有硬結就能夠了 。（涼水漲發銀耳差不多需要2個小時）
第二步：然后在準備一點，紅棗 ， 蓮子 ， 枸杞 。紅棗最好是對半打開然后把中間的核取出來 。蓮子也最好就對半打開來，把中間的蓮子芯?去掉 。這個如果不取掉 ， 會很苦 。那么怎么快速的把紅棗核取掉呢？我自己親測用勺子的尖，挖核特別方便 。
第三步： 然后我們準備一個沙鍋 。泡好的白木耳需要撕的小片一點，然后清洗干凈 。加入涼水開火，水開以后小火慢燉一個小時的模樣 。
第四步：雖然說是小火慢燉一個小時 。但是由于每一個人家里的火力不同所以，時間相對也會有偏差 。所以一切以燉到黏稠為止 。就能夠啦 。再燉的時候需要注意 。用勺子時不時攪拌一下 。不然銀耳容易粘在鍋底就焦了哦！
第五步：等燉到黏稠了 。再放入我們剛才準備好的紅棗，枸杞，蓮子，在加入冰糖 。先嘗嘗甜度 。感覺有點甜了就能夠了 。再蓋上蓋子小火慢燉半個小時 。就能夠啦！
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