大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關(guān)于雞蛋醬撈面這個很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
2個青椒、5個雞蛋、小半個洋蔥、2勺生抽、1勺老抽、2勺蠔油、2勺黃豆醬、1勺白糖、1勺淀粉、半碗清水

文章插圖
1、先來調(diào)個醬汁：碗中加入2勺生抽、1勺老抽、2勺蠔油、2勺黃豆醬、1勺白糖、1勺淀粉、半碗清水，攪拌均勻后先放一旁 。
2、接著準(zhǔn)備2個青椒 ， 洗凈后去籽切小塊兒，裝入碗里 。
3、再準(zhǔn)備小半個洋蔥 ， 切丁備用 。
4、碗里打入5個雞蛋，攪散就能夠了 。
5、起鍋熱油，倒入雞蛋，用筷子劃散成小塊兒，然后盛出來備用 。
6、繼續(xù)起鍋倒油，下入洋蔥爆香，接著把青椒也倒進(jìn)來 。
7、炒至斷生后倒入煎好的雞蛋，調(diào)好的醬汁也倒進(jìn)來，翻炒均勻后開小火煮幾分鐘 。
8、煮到湯汁變濃稠就能夠出鍋了 。這個雞蛋醬真的太香了，醬香濃郁，口感微甜，拌面拌飯都特別香 。
面條煮熟后撈出來 ， 直接舀上幾勺這個雞蛋醬，就是超級好吃的雞蛋面了 ， 用來做早飯再適合不過了 。
簡單快手還好吃，這個醬不但能用來拌面 ， 還能當(dāng)作菜來拌飯吃，晚上下班后簡單幾分鐘就可以搞定簡單的一餐！
【雞蛋醬撈面】關(guān)于“雞蛋醬撈面”的內(nèi)容，本站小編就分享到這里了，大家還有哪些需要補(bǔ)充的呢？無妨在評論區(qū)留言分享 ， 讓更多的朋友受益！您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進(jìn)的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身旁的朋友 。

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