大家好,今天小編來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，關(guān)于——泡椒蘿卜——這個(gè)很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
【——泡椒蘿卜——】準(zhǔn)備食材：白蘿卜2根，精鹽150克，花椒1小把，冰糖30克 ， 米醋30克 。

文章插圖
操作步驟：
1.首先準(zhǔn)備清洗干凈的白蘿卜兩個(gè) ， 將其去掉頭部和尾部，用削皮刀將白蘿卜的外皮去掉 。
2.然后將處理好的白蘿卜先切成厚片，然后再切成條狀，兩個(gè)白蘿卜里加入150克的精鹽，然后將其攪拌均勻腌制半小時(shí)備用 。
3.取30克的白糖放在一個(gè)空碗中，然后加入適當(dāng)?shù)拈_(kāi)水，加其泡開(kāi) 。然后再準(zhǔn)備小米辣20克洗凈將其切成圓圈狀備用 。泡椒一小袋，將其切碎 。
4.然后將其腌制好的白蘿卜控出里面過(guò)剩的水份，在上面撒上少量的花椒，然后將準(zhǔn)備好的小米辣已經(jīng)泡椒放入里面，最后再加入米醋300毫升將其攪拌均勻 。
5.將其攪拌均勻后，我們倒入一個(gè)干凈的容器里 ， 然后再放入晾好的冰糖水 ， 然后在保鮮膜蓋上，放在冰箱冷藏一天就能夠了 。
6.這樣做的泡椒蘿卜，不含任何食用油，清香解膩，是一道下酒又下飯的小菜，這個(gè)做法特別簡(jiǎn)單，兩分鐘就可以輕松學(xué)會(huì) 。如何樣？作為廚房小白的你，學(xué)會(huì)了嗎？
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