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食材：豬肉、平菇、蔥姜
做法：
1.平菇洗凈掰小塊，蔥切蔥花，姜切末，豬肉洗凈剁碎放入碗中加入少許鹽、一勺淀粉、適量蔥姜水順時針攪拌至黏稠備用 。
2.鍋中熱油，油熱下平菇翻炒一會 ， 加入適量清水，水開后再煮兩分鐘加點鹽 。
3.轉小火下入肉丸子，全部下完后轉中火煮三分鐘即可 。
【平菇丸子湯|菜譜】

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