大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關于豬肉燉粉條這個很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
看見沒 ， 真實的東北燉菜大多數是兩種食材混合著燉 。

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除了東北一鍋出這道菜放的食材有點多，長這么大，還沒遇到哪道燉菜是亂搭配的 ， 背后都是有一定的規矩和邏輯在 。這才是真真正正的東北菜！就像這豬肉燉粉條，表面看很普通，很粗獷，但是你要是細究一下，確是一道精致的菜肴 。
先熬糖色，熱油鍋下入白糖，等白糖變成亮紅色，糖色就熬好了，放在一旁備用 。重新起火 ， 放入油 ， 待油燒熱，下花椒大料，下蔥姜炒香 。下入豬肉炒至變色，注入水，加醬油，鹽，熬好的糖色 ， 干粉條 。燉20分鐘便可出鍋！快來嘗嘗最正宗的第一燉吧！
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