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—甘蔗雪梨水—

生活百科甘蔗

【—甘蔗雪梨水—】大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關于—甘蔗雪梨水—這個很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
【食材】甘蔗2段，雪梨1個，胡蘿卜1根，枸杞幾粒，水適當

—甘蔗雪梨水—

文章插圖
1、雪梨清洗干凈，削去外皮，然后放到案板上切成均勻的塊狀，梨核的部分去掉不要，裝碗備用 。
2、北方這邊大多是紫皮的甘蔗，在購買的時候盡可能挑選表面帶有白霜，并且節與節之間長度大的，這樣的甘蔗更甜 。現在買甘蔗一般都會幫忙去皮，買回家后清洗干凈，從中間縱向對半切開，再斬成小段 。胡蘿卜清洗干凈后，去皮，切成大小均勻的滾刀塊 。
3、將準備好的雪梨，甘蔗和胡蘿卜一同放進鍋內，加入適當的清水，水量根據具體的人數決定就好 。水多一些 ， 煮好的糖水，甜度會偏淡一些，反之水少些 ， 糖水會更甜一些，根據自己的愛好來決定 。
4、蓋上鍋蓋，開大火煮開，然后轉中小火繼續煮40分鐘到1個小時 。使食材中的營養充分釋放到水中，相互融會 。
5、準備幾粒枸杞 ， 提早清洗干凈，關火以后，將枸杞倒入鍋中，蓋上蓋子燜5分鐘便可 。
6、將煮好的甘蔗雪梨水，盛入碗中 ， 趁熱喝上一碗，清甜爽口，胡蘿卜，甘蔗和雪梨的清香味融入水中，清甜滋潤又去燥，暖暖的 ， 胃里也很舒服 。你也試試吧！
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