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大量吃車?yán)遄訒?huì)中毒嗎?

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據(jù)USDA,每100g車?yán)遄硬?.3mg鐵 。按5天6斤這個(gè)量,一天也才就最多吃1.8mg鐵,而成年人一般每天的鐵攝取量在10毫克左右,最高攝取限量可以到45毫克 。也就是說我們要一天吃30斤的車?yán)遄硬拍苓_(dá)到我們承受的最高的量 。很明顯這是不現(xiàn)實(shí)的 。

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文章插圖
而對(duì)于氰化物中毒這一觀點(diǎn),車?yán)遄拥墓酥袝?huì)含有微量的氰化物 , 但果肉里不含有氰化物,正常情況下,吃車?yán)遄右膊粫?huì)引發(fā)氰化物中毒 。
報(bào)道中的出現(xiàn)“便血”、“腹瀉”等癥狀 , 應(yīng)當(dāng)是其他的因素致使,例如進(jìn)食不干凈的食物引發(fā)感染,像副溶血性弧菌,便可能在運(yùn)輸過程當(dāng)中被海產(chǎn)品所污染,又或者吃了不衛(wèi)生的海鮮,但救治的時(shí)候沒有排除 。
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