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薏米是一種什么植物 ?薏米是什么植物的果實

薏米是什么植物的果實(薏米是一種什么植物)
【薏米是一種什么植物 ?薏米是什么植物的果實】薏米 , 別名薏苡仁、苡仁、六谷子、藥玉米、水玉米(東北)、晚念珠等,為禾本科植物薏苡的種仁 。薏苡屬多年生植物,莖直立,葉披針形,它的子實卵形,白色或灰白色 。古代人把薏米看做自然之珍品 , 用來祭祀,現代人把薏米視為營養豐富的盛夏消暑佳品 , 既可食用,又可藥用 。
薏米的營養價值很高,被譽為“世界禾本科植物之王” 。薏米可用作糧食吃 , 味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作湯均可 。夏秋季和冬瓜煮湯,既可佐餐食用,又能清暑利濕 。由于薏米營養豐富 , 可經常服用 。薏米的葉,可煎水作茶飲,其味清香 。
由于薏米的營養價值很高 , 被譽為“世界禾本科植物之王”;在歐洲,它被稱為“生命健康之禾”;因此身價倍增 。薏米具有容易被消化吸收的特點,不論用于滋補還是用于醫療,作用都很緩和 。
薏米產于貴州、四川、云南、遼寧、河北、河南、浙江、江西、湖北、福建、廣東、等省區 。薏米生于溫暖潮濕的山邊地和山谷的溪溝 。

薏米是一種什么植物 ?薏米是什么植物的果實

文章插圖
薏苡用種子繁殖 。為預防黑穗病,播前將種子用60℃溫水浸種10-20min , 撈出種子包好置于5%生石灰水中浸1-2d注意不要損壞水面上的薄膜 。取出以清水漂洗后播種,或用1:1:100的波爾多液浸種24-72h,于3月至4月,穴播 , 按行株距27-30cm見方,穴深5-7cm,每穴播種子5-6顆,覆土2-3cm,鎮壓 。每1hm2需種75-90kg 。
種子直播,春播和夏播:春播在早春4月中、下旬(長江流域),其生育期較長、產量較高 。夏播則是在油菜或大、小麥收獲以后播種 , 生育期較短、植株比較矮小,可適當增加密度 。一般以行株距20厘米×10厘米 , 播種量為每畝2.5-3.5公斤,田間基本苗在25萬左右為宜 。
薏米適宜栽培烤煙的各類土壤均可種植薏米 , 生產上常選用灌溉條件較好的河邊砂質壤土田地種植薏米 。整地方法因種植的方法不同可分為兩種:
薏米水栽法整地:與稻田整地相同,先灌水溶田 , 再用機械耕整或畜力犁耙耕整,整平后即可栽插;
薏米旱栽法整地:用人工、機械或畜力耕翻 , 起壟作畦,畦寬一般為70~80cm , 溝寬20~30cm 。
薏米播種,苗床選擇肥沃的菜園地,苗齡控制在25~30天 。(1)水栽法 。一般采用“雙龍出海”的方式有水栽插,株行距為15cm×20cm,每叢栽插2~3株苗,每隔2行留30cm區隔,待田水自然落干后開溝 , 開溝深度為15~20cm,將開溝挖出的泥土培壅到畦上的植株基部 。(2)旱栽法 。在畦上開雙排穴(株距20cm),每穴栽插2~3株苗,栽插時將穴內植株基部附近泥土適度壓緊 , 晴天栽后應澆水保苗,每天1次 , 連澆3天 。
薏米以“濕-干-水-濕-干”相間管理為原則,即采用濕潤育苗、干旱拔節、有水孕穗、足水抽穗、濕潤灌漿、干田收獲措施 。
薏米是雌雄同株的異穗植物,同一花序中雄花先成熟,與雌花不同步,往往需異株花粉受精 , 一般靠風媒即可完成授粉,在開花盛期的上午10~12時 , 以繩索等工具振動植株使花粉飛揚,這對提高結實率有明顯效果 。
薏米植株高大 , 是需肥量大、耐肥性較強的作物 。施肥的方法和數量由薏米的需肥特性和各地的施肥水平與習慣決定,應注意做好基肥和追肥的合理配比 。