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【淺談教育觀】為什么貪吃的孩子不聰明？

本文原始標題是：為什么貪吃的孩子不聰明？

有些家長說 ， 自己的孩子特別貪吃 ， 無論看見什么食物都饞 ， 一天到晚嘴不停 ， 為了不委屈孩子 ， 只好有求必應;有些家長還錯誤地認為 ， 孩子吃得多就長得快 。 殊不知 ， 孩子一味貪吃會傷害大腦 。

貪吃會降低大腦的血流量

人在進食后 ， 要通過胃腸道的蠕動和分泌胃液來消化吸收 ， 若一次進食過量或一刻不停地進食 ， 消化道血管長時間處在結狀態 ， 會把*里的大量血液 ， 包括大腦的血液調集到胃腸道來 。 而充足的血供應是發育前提 ， 如果經常處于缺血狀態 ， 其發育必然會受到影響 。

【淺談教育觀】為什么貪吃的孩子不聰明？。美國兒科專家在研究中發現 ， 兒童期吃得太多會引起肚腹脹滿、消化和吸收不良 ， 若長期如此 ， 還會使性格變得急躁易怒 ， 對外界事物反應遲鈍 ， 注意力分散 。

【淺談教育觀】為什么貪吃的孩子不聰明？。貪吃會造成“肥胖腦”

嬰兒出生時 ， 脂肪組織僅占體重的16% ， 4-6歲時約占20% 。

正常情況下 ， 脂肪組織的增長量很校而吃的過飽 ， 尤其是進食過量高營養食品 ， 食入的熱量就會大大超過消耗的熱量 ， 使熱能轉變成脂肪在體內蓄積 。

若腦組織的脂肪過多 ， 就會引起“肥胖腦” 。

研究證實 ， 人的智力與大腦溝回皺褶多少有關 ， 大腦的溝、回越明顯 ， 皺褶越多 ， 智力水平越高 。 而肥胖腦使溝回緊緊靠在一起 ， 皺褶消失 ， 大腦皮層呈平滑樣 ， 而且神經網絡的發育也差 ， 所以 ， 智力水平就會降低 。

貪吃會抑制大腦智能區域的生理功能

人的大腦活動方式是興奮和抑制相互誘導的 ， 即大腦某些部位興奮了 ， 其相鄰部位的一些區域就處于抑制狀態 ， 興奮越加強 ， 周圍部位的抑制就越加深 ， 反之亦然 。

因此 ， 若主管胃腸道消化的植物神經中樞因貪吃過量食物而長時間興奮 ， 這就必然引起鄰近的語言、思維、記憶、想象等大腦智能區域的抑制 。 這些區域如經常處于抑制狀態 ， 兒童就很難對新事物、新知識產生興趣 。 長期如此 ， 不但會使兒童發生健忘 ， 而且影響兒童的智力發育 。

貪吃會因便秘而傷害大腦

孩子的零食大多以高營養的精細食品為主 ， 這些食品在加工過程中除去了大量的纖維素 ， 孩子吃了容易發生便秘 。

便秘時 ， 代謝產物久積于消化道 ， 經腸道細菌作用后產生大量有害物質 ， 如吲哚、甲烷、酚、氨、硫化氫、組織胺等 。

這些有害物質容易經腸吸收 ， 進入血液循環 ， 刺激大腦 ， 使腦神經細胞慢性中毒 ， 影響腦的正常發育 。

貪吃還會促使大腦早衰

科學家在一項研究中發現 ， 一種能促使大腦早衰的物質纖維芽細胞生長因子 ， 會因過飽飲食而增加數萬倍 ， 這是一種能促使動脈硬化的物質 ， 因而從長遠意義上講 ， 貪吃會使大腦過早衰老 。

我國兒保專家指出 ， 家長應該讓兒童從嬰幼兒時期就養成良好的飲食習慣：一不偏食 ， 二不貪吃 ， 三不暴飲暴食 ， 四要嚴格控制零食;每日的飲食要定時定量 ， 注意營養的均衡搭配 。