“大奶牛”養(yǎng)成秘籍，這6款催乳月子餐做法傳女不傳男今天分享6道催乳月子餐的做法

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有哪些方法可以使剛生產完的寶媽成為一名乳汁充沛的“奶牛媽媽”呢？除了要盡早讓新生兒吸吮刺激乳汁分泌，請催乳師進行催乳服務以外，食用具有催乳效果的月子餐也不失為一種好方法！今天分享6道催乳月子餐的做法，簡單美味，效果有保證。

奶湯鯽魚

原料：鯽魚2條（約500克），熟火腿3片，豆苗15克，筍片15克，白湯500毫升，蔥2段，姜2片，鹽適量。

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做法：

①鯽魚去鱗、去鰓、去內臟，洗凈，用刀在魚背兩側每隔1厘米劃人字形刀紋

②炒鍋置旺火上，放入油燒至七成熟，下蔥、姜炸出香味，放入魚兩面略煎，加白湯及清水150毫升，蓋上蓋，煮3分鐘左右

③待湯汁白濃，轉中火煮3分鐘，燜至魚眼凸出，放入筍片、火腿片，加鹽，轉旺火煮至湯濃呈乳白色，下豆苗略煮，去掉蔥、姜，出鍋裝盆

功效：鯽魚能和中補虛、滲濕利水、溫中順氣，具有消腫、利水、通乳的作用

花生雞腳湯

原料：雞腳10只（約重250克），花生米50克，料酒5克，姜片、鹽各3克，雞油10克。

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做法：

①將雞腳剪去爪尖，洗凈。將花生米浸入溫水半小時，換清水洗凈

②鍋中加入適量清水，用大火煮沸，下雞腳、花生米、料酒、姜片，蓋上鍋蓋煮2小時后，放入鹽，小火燜煮一會兒，淋上雞油即可食用

功效：養(yǎng)血催乳、活血止血、強筋健骨

炒黃花豬腰

原料：豬腰1個，黃花菜（干）20克，水淀粉、姜、蔥、蒜、白糖、鹽適量。

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做法：

①將豬腰一剖為二，剔去筋膜腺體，洗凈，切塊，黃花菜泡好備用

②鍋燒熱后下油，待油九成熱時，放蔥、姜、蒜入鍋煸香，再放入腰花爆炒片刻

③至豬腰變色熟透時，加黃花菜、鹽、白糖再炒片刻，加水淀粉勾芡，推勻即可

功效：豬腰有補腎氣、利尿、消積滯、止消渴的作用。黃花菜能補虛催奶、利尿消腫。此菜有助于糾正腎虛導致的缺乳。

蝦仁餛飩

原料：新鮮蝦仁50克，豬絞肉50克，胡蘿卜15克，蔥末、姜末、餛飩皮、香菜、高湯、鹽、胡椒、香油各適量。

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做法：

①將蝦仁、胡蘿卜剁碎，加入姜末、部分蔥末、豬絞肉、鹽、胡椒拌勻做成餡

②把做成的餡料包進餛飩皮中，放入沸水中煮熟

③鍋里加高湯煮開，放入煮熟的餛飩，淋入香油，撒入香菜、剩余蔥末即可

功效：蝦肉中含有大量的蛋白質和鈣，既可促進泌乳，還能提高乳汁的質量。與豬肉和蔬菜一起做成餛飩食用，美味可口，營養(yǎng)豐富，很適合產后胃口不好的媽媽食用。

香菇烏雞湯

原料：烏雞1只，鮮香菇100克，料酒、大蔥、鹽、生姜各適量。

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做法：

①烏雞處理干凈，祛除內臟、雞爪；蔥切段、姜切片、香菇切塊

②鍋中放入冷水，放進烏雞、姜片、蔥段、料酒，大火煮沸

③轉小火燉40分鐘，加入香菇繼續(xù)燉3~5分鐘

④加鹽調味，攪拌均勻即可出鍋

功效：香菇營養(yǎng)豐富，可提高身體免疫力，烏雞滋補效果明顯，有補血功效，二者燉湯食用，營養(yǎng)互補，對產后身體恢復有很好的作用，有助新媽媽分泌更加營養(yǎng)的乳汁。

荔枝粥

原料：干荔枝5~7枚，大米50克。

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做法：

①干荔枝去殼、去核，大米淘洗干凈

②干荔枝和大米同入鍋，加水適量煮為稀粥即可

功效：這款粥有提高母乳質量的功效。

生產之后不要立刻吃催乳月子餐，產后第一周產婦應主要以清淡易消化的食物為主，促進傷口愈合、活血化瘀、促進惡露排出。過早吃催乳月子餐會造成產婦乳腺管堵塞導致乳房脹痛，過晚吃也會讓產婦乳汁下來過慢過少，因無奶導致心情緊張。最好在分娩1周后在開始吃催乳月子餐。

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