現在生活條件好了 ， 所以對飲食方面開始有了較高要求 。 特別對于孩子 ， 我們每天都在想著做什么好吃的 ， 能讓他們補鈣 ， 又營養 ， 長個還身體好 。 那么蝦肯定是一個很好的選擇 ， 不管何種蝦 ， 都含有豐富的蛋白質 ， 營養價值很高 ， 其肉質和魚一樣松軟 ， 易消化 ， 而且無腥味和骨刺 ， 同時蝦還含有豐富的礦物質（鈣、磷、鐵等） ， 海蝦還富含碘質 ， 對人類的健康極有好處 。 尤其對小孩 ， 所以日常可以多做給小孩吃 。 多做這菜給孩子吃 ， 含鈣高 ， 營養豐富 ， 孩子常吃長高個 ， 抵抗力好 。

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【三色蝦仁】

一.用料：蝦仁350g ， 胡蘿卜半根 ， 玉米粒30g ， 黃瓜半根 ， 白酒1小勺 ， 淀粉2小勺 ， 鹽適量 ， 油適量 。

二.三色蝦仁的做法：

（1）.首先將蝦仁清洗干凈 ， 去掉蝦線 ， 然后加入白酒 ， 鹽一起攪拌均勻 ， 腌制15分鐘左右 。

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（2）.然后把黃瓜 ， 胡蘿卜洗干凈 ， 切成丁 ， 玉米粒清洗干凈備用 。

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（3）.蝦仁腌制好后 ， 放入2小勺淀粉 ， 用手抓均勻 。

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