網上流傳稱一些水果不能吃，否則容易致使身體患癌 ， 這些說法真的可信嗎？
1、打蠟的蘋果

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實際上 ， 蘋果表面本身就含有一層天然的果蠟，這層果蠟具有防細菌、病毒等的作用 ， 對于健康而言是無害的 。
固然，為了讓蘋果看起來更有光澤感、預防水份蒸發、保鮮，果農也可能會給蘋果表面打上人工蠟，但這些果蠟也是食用蠟，是國家允許添加的，不會要挾健康 。
我們真正需要警惕的是一些不法商家使用的工業蠟，工業蠟內常常會有鉛、汞等重金屬元素，人在食用后會要挾健康 。
2、甲醛催熟的香蕉
中國熱帶農業科學院農產品加工研究所研究員王明月表示 ， 香蕉本身是個容易腐爛的水果，采摘以后為了能長距離運輸 ， 必須做保鮮處理 。
目前所使用的保鮮劑都是低鴆殺菌劑，食用后不會要挾健康，對此無需過多擔心 。
3、添加防腐劑的黃桃罐頭
罐頭一般都有很長的保質期，但這其實不是由于添加了防腐劑而至 。
罐頭在加工過程當中，會對罐子和原料進行充分加熱，這樣一來就能夠殺死一些容易致使罐頭腐敗的微生物 。再加上包裝也是完全無菌的 ， 罐內處于完全無菌的環境下，不用添加防腐劑也能保存很長時間 。
GB2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》中也明確指出 ， 水果類罐頭內不允許添加任何防腐劑，否則為違規操作 。
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