買螃蟹，公螃蟹和母螃蟹區(qū)別大，牢記3個挑選方法，個個膏肥滿黃 _區(qū)分

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“稻熟江村蟹正肥，雙鰲如哉挺青泥。”這個季節(jié)，田里的稻子快成熟了，也正是螃蟹最肥美的時節(jié) 。記得小時候，去田里抓螃蟹，這個時候的蟹鉗特別有力，遇到我們?nèi)プニ?nbsp;，耀武揚(yáng)威的，向我們示威。

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秋季是吃螃蟹的季節(jié)，進(jìn)入農(nóng)歷八月份，即將迎來中秋節(jié)，這個節(jié)日不但要吃月餅，更要吃螃蟹。中秋節(jié)走親訪友，除了送月餅，還可以送幾只肥美的大閘蟹，特別有面兒。
不論是自己吃還是送禮，這個時候的螃蟹一定少不了肥美的母蟹。七月份吃公蟹，八月份吃母蟹。由于八九月份是吃母蟹的季節(jié)，雖然公蟹也肥美，但是公螃蟹和母螃蟹區(qū)別大，吃起來味道都不一樣，而且價格也相差很多。
公蟹吃膏，母蟹吃黃，所以我們要先學(xué)會區(qū)分螃蟹公母，一起來看下面的區(qū)分方法。
區(qū)分看肚臍：
公蟹肚子顯現(xiàn)三角形，又尖又長，一看就有“雄性特點” 。
母蟹肚子顯現(xiàn)圓弧形，圓圓鼓鼓的，比較涵蓄，所以它就是母蟹。
另外大閘蟹的公母，還可以通過絨毛判斷，母蟹只有兩只鉗子有絨毛，而公蟹的八只腳都有絨毛。
這個時候公蟹母蟹都比較肥美，但是也不乏一些發(fā)育不良的螃蟹。所以我們買螃蟹的時候，要學(xué)會挑選，避開那些瘦弱的螃蟹，不花冤枉錢。
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