大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關于皮蛋瘦肉粥如何做好吃？原來第一步就沒做對，大廚分享正確做法這個很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
一到秋季，總要有一段時間開啟喝粥之路，由于秋季的時候，天氣寒冷，氣溫多變 ， 一不謹慎感冒咳嗽的，那就只能喝粥了 。喝粥我不喜歡白米粥，最喜歡的就是皮蛋瘦肉粥了 ， 味道香，更開胃 。因而這幾天就買了好幾個皮蛋，每天都會煮一鍋皮蛋瘦肉粥，早晚都喝粥 。

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說來也奇怪，手機的里的一些新聞客戶端居然知道我這幾天喝皮蛋瘦肉粥，因而推送了相關的視頻給我 。皮蛋瘦肉粥如何做好吃？原來第一步就沒做對，大廚分享正確做法 。我看到一個大廚分享皮蛋瘦肉粥的做法 ， 十分特別，因而我也嘗試了一下，確切比我之前做的好吃 。
大廚的做法：先將皮蛋捏碎，和淘洗好的大米一起攪拌在一起，讓其充分融會，然后再加水開始熬粥 。最后放入處理好的肉絲下入鍋中，把肉絲煮熟就能夠了，出鍋前撒些蔥花 ， 這樣一碗皮蛋瘦肉粥就做好了 。
我依照這個做法嘗試了一遍，確切比我之前做的好吃，皮蛋的味道充分融入粥里 ， 粥的口感濃稠，喝起來特別的香 。這也許就是一些粥店里皮蛋瘦肉粥做的那么好吃的緣由了，看了大廚分享的皮蛋瘦肉粥的做法 ， 確切學到了 。
今天小柒也把這個做法分享給粉絲們，下面就是具體的做法，一起來看看吧～
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