大家好,今天小編來為大家解答以下的問題 ， 關于空心菜是最容易吸收重金屬的蔬菜？這個很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
【空心菜是最容易吸收重金屬的蔬菜？】土壤中確切含有重金屬，但是空心菜不一定吸收能力最強，江蘇省的一家機構曾經抽取包括空心菜在內的5種蔬菜來檢測，結果發現 ， 每種重金屬含量最高的蔬菜都不一樣 。

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另外 ， 對重金屬吸收能力強的蔬菜不代表它重金屬的含量一定超標 ， 這主要取決于生態環境的水源及土壤是不是超標，所以蔬菜生長的生態環境是主要的斟酌因素 。空心菜主要分水生和旱生兩種，還有半水半旱類型 。
種植空心菜對水質的要求非常高，水生空心菜的產量不足以滿足人們的需求 ， 因此空心菜大多在土地種植，產地的土壤同樣成為蔬菜金屬含量的決定因素 。如果空心菜的產地沒有重金屬超標，那么空心菜的重金屬含量也不會超標 。另外，大部分蔬菜都是經過質檢，經過層層檢測，符合國家安全標準，才能走進百姓家里 。
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