大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關于番茄雞蛋湯這個很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
【番茄雞蛋湯】1.碗中打入三個雞蛋 ， 攪拌打散成蛋液；兩個番茄、去蒂后切成片；白菜只用葉、撕成大片洗干凈；金針菇去根后打散；再準備一把粉絲一把泡軟備用 。

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2.熱鍋涼油、倒入蛋液，用勺子輕輕地推動、并常?；蝿渝佔岆u蛋均勻受熱，蛋液全部定型以后用勺子打散 。
3.然后沖入半鍋開水，大火燉煮5分鐘，把湯燉濃燉香，接著放入金針菇煮1分鐘，金針菇斷生以后加入食鹽、胡椒粉調味 。
4.最后放入白菜葉、粉絲和番茄，繼續煮30秒鐘，食材斷生、香味融會以后淋上白醋、香油，撒上蔥花美味即成 。
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