苦瓜炒肉的做法
苦瓜炒肉是一道以苦瓜和豬肉為原料的菜肴，主要分為苦瓜炒肉絲和苦瓜炒肉片 ， 有促進飲食、消炎退熱、防癌抗癌和降低血糖的滋養功效 。

文章插圖
苦瓜炒肉的做法一
往苦瓜中放入鹽，攪拌均勻腌制，放入清水中 ， 過水撈出待用，起鍋燒油，放入大蒜炒香 ， 接著放入豬肉，炒至金黃 ， 放入苦瓜翻炒，最后放入糖、鹽、醬油、蔥段，翻炒幾下即可 。
注意事項
苦瓜加少許鹽和油焯燙可使顏色翠綠 。這是一道快手小炒，炒至的時間不可太長，以免影響色澤和口感 。
【?苦瓜炒肉的做法】

文章插圖
苦瓜炒肉的做法二
材料：豬肉、蛋青，生粉，生抽，蒜蓉
1、把肉切片，蛋青 ， 生粉，生抽，一點點水腌好，用手抓肉感覺到滑溜溜的就好了；
2、炒鍋放油 ， 把肉放到油鍋里先過一下油 ， 這樣做肉會很軟，很嫩 。等油到十成熱的時候把肉一起倒到鍋里 ， 然后用筷子滑散，肉變白后撈出；
3、把肉炒好以后放在一邊備用 ， 炒鍋放油，油熱后放蒜蓉爆香，然后放肉和苦瓜到鍋里炒，然后根據自己的口味放味道 。臨出鍋以前用很稀的生粉水勾薄薄的一層欠就好了 。

• ?連襟 妯娌 挑擔的區別
• 哈佛大學研究，堅持運動和不運動的孩子，十年后會發生驚人的變化
• 你身邊有寒門出貴子的例子嗎？
• 家長的誤解造成“問題”孩子頻頻出現
• “今天中國的文盲已經不多了，但是美盲很多”
• 決定孩子一生的不是學習成績，而是獨立生存能力！
• 情商高的父母，不管有錢沒錢，都要給兒女留下這3樣東西
• 決定孩子一生的不是學習成績，而是“獨立生存能力”！
• 為什么現在有些孩子不懂得感恩父母呢？這樣的例子生活中你遇到過嗎？
• 蔡元培先生：決定孩子一生的不是學習成績，而是健全的人格修養！