文章插圖
1、準備?食材：苦瓜?、蒜瓣?、食鹽?、小米辣?
2、清炒?苦瓜?的做法：
（1）苦瓜洗凈切掉頭尾 ， 再對半切開 ， 用勺子挖出苦瓜籽，再切成絲，蒜瓣剝皮切末 。
（2）爆香?：起鍋燒油 ， 鍋中油溫升高后，放入蒜瓣和小米辣，大火煸炒出香味 。
（3）配料?：再放入苦瓜翻炒至斷生，再加入適量的食鹽和雞精，調一下食材的味道 。
（4）開大火翻炒均勻，至食材熟透，關火出鍋 ， 將食材盛入盤中，即可開吃了，做法簡單 ， 清淡不油膩，苦瓜雖然苦 ， 但其營養(yǎng)價值豐富，做法簡單 ， 小白也能輕松上手！
【清炒?苦瓜最好吃的做法】
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