做到三點，小白也能輕松選到好酒 _生活知道

剛才在企查查輸入“白酒”兩個字，出現(xiàn)了318852個結果，這說明截止目前從事白酒生產、加工、銷售的企業(yè)將近32萬家。
企查查白酒企業(yè)數(shù)
32萬家還只是白酒企業(yè)的數(shù)量，如果算上每家酒企生產的白酒種類，保守按每家酒企30余款白酒產品計算，那么全國白酒產品的種類將不下1000萬種。
怎么在紛雜眾多的白酒中選擇到合適的好酒呢？對很多不懂酒的人來說犯了難，分不清香型、搞不準定位、辨別不了真假、說不清來歷。

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超市酒水專賣區(qū)
根據(jù)我個人的選酒、品酒、喝酒經驗，白酒小白只需做到三點，一樣也能選到質優(yōu)價廉的好酒。
①選擇名酒
什么是名酒？名酒就是指曾經在全國評酒會上獲得名酒稱號的白酒。
國家層面總共組織過五次全國評酒會：
1952年第一屆全國評酒會評選出四大名酒:茅臺、瀘州老窖、西鳳酒、汾酒。
1963年第二屆全國評酒會評選出老八大名酒：茅臺、瀘州老窖、西鳳酒、汾酒、五糧液、全興大曲、古井貢酒、董酒。
1979年第三屆全國評酒會評選出新八大名酒：茅臺、瀘州老窖、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒。
1984年第四屆全國評酒會評選出十三大名酒：茅臺、汾酒、西鳳酒、瀘州老窖、五糧液、劍南春、洋河大曲、古井貢酒、董酒、全興大曲、雙溝大曲、黃鶴樓酒、郎酒。
1989年第五屆全國評酒會評選出十七大名酒：茅臺、汾酒、西鳳酒、瀘州老窖、五糧液、劍南春、洋河大曲、古井貢酒、董酒、全興大曲、雙溝大曲、黃鶴樓酒、郎酒、寶豐酒、宋河糧液、武陵酒、沱牌酒。
具體歷屆評酒會評選出的名酒請參照我寫的《一文說清四大名酒、八大名酒、十三大名酒、十七大名酒》一文。
從1952年第一屆全國評酒會到現(xiàn)在已經71年了，第一屆評酒會評選出的四大名酒流傳至今，至少經受住了市場71年的檢驗，酒質肯定沒問題。
從1989年最后一屆全國評酒會到現(xiàn)在已經34年了，第五屆評酒會評選出的十七大名酒流傳至今的品牌，也至少經受住了市場34年的檢驗，酒質肯定也放心。
所以，小白們選酒的第一步就是選擇名酒！
②選擇嫡系熱銷產品
剛才介紹了選酒的第一步：選擇名酒。但是每種品牌至少有五六個系列、幾十甚至上百種產品，那么怎么在名酒中選擇好喝的酒呢？
這就是我們要講的第二步：選擇嫡系熱銷產品。
首先要認清嫡系產品和非嫡系產品的區(qū)別，最直接的就是看生產廠家。網(wǎng)上有個順口溜，講的很好：
茅臺帶個鎮(zhèn)，買時需謹慎；瀘州沒老窖，馬上往回繞；汾酒買集團，肯定要玩完；西鳳沒有酒，必須躲著走；郎酒三朵花，濃兼是白搭；五糧特春液，其余都是孽；洋河海天夢，其他不要碰；古井不帶貢，喝了渾身痛；劍南不帶春，別問真不真；酒鬼變湘泉，絕對不值錢……等等。
【做到三點，小白也能輕松選到好酒】這些順口溜什么意思呢？其實是對各大酒企嫡系產品和集團開發(fā)產品、貼牌產品區(qū)別的概括。
比如：茅臺帶個鎮(zhèn) ，買時需謹慎。講的是真正的茅臺酒是沒有鎮(zhèn)字的，那些高仿茅臺酒瓶生產的，寫著茅臺鎮(zhèn)××酒的，都是在茅臺鎮(zhèn)的小酒廠生產的醬酒，或者在其他地方生產，起的酒名叫茅臺鎮(zhèn)××酒。
汾酒加集團，肯定要玩完。講的是正宗的汾酒生產廠家是山西杏花村汾酒股份有限公司，而生產廠商是山西汾酒集團的其實是在杏花村附近的小酒廠生產的酒，打著汾酒集團的名字，屬于典型的貼牌酒或者集團開發(fā)酒。
山西杏花村汾酒股份
山西汾酒集團酒
我曾經也不懂，一個小兄弟送了我兩瓶汾酒30年，我以為是好酒，覺得貴重，最后按市場價給了他錢，他也把錢收了，我把這兩瓶“好酒”送給了長輩，結果人丟大了……這是兩瓶汾酒集團出品的原漿30，哈哈
介紹了名酒嫡系產品和非嫡系產品的區(qū)別后，我們還要做的是認識名酒嫡系產品中的熱銷產品。
每種名酒嫡系熱銷產品就那么幾款，也就是經常能見到的，現(xiàn)在網(wǎng)絡很發(fā)達，不懂酒的人稍微在網(wǎng)上或者電商平臺名酒專賣店看看就清楚了。
比如，茅臺嫡系熱銷產品有年份茅臺（15、30、50、80）、珍品茅臺（紙珍和木珍）、精品茅臺、生肖茅臺、飛天茅臺（有43度和53度兩個版本）等。
汾酒有青花系列、巴拿馬系列、老白汾系列、玻汾系列等，熱銷產品有青花20、青花30、巴拿馬20、老白汾10、黃蓋汾、紅蓋汾等。
③根據(jù)價位和用酒場合選擇
認清了名酒和名酒嫡系熱銷產品后，我們就可以根據(jù)價位和用酒場景選擇合適的產品了。
如果是超高端商務宴請，那就選擇茅臺年份酒，最便宜一瓶5000多元起步。
如果是高端商務宴請、請客送禮，選擇名酒高端銷量大單品，比如飛天茅臺、五糧液普五、五糧液1618、國窖1573、夢之藍M9、汾酒青花30復興版、劍南春珍藏劍、古井貢酒古26、君品習酒、酒鬼酒內參等，一瓶價格在1000元左右。
如果是家庭聚會、個人品鑒，可以選擇500元檔的，比如劍南春水晶劍、汾酒青花20、夢之藍M6、汾酒巴拿馬20、瀘州老窖特曲、郎酒紅花郎十五年等。
如果是一般的紅白喜事招待，則選擇100~300元放的就很好，比如老白汾10、二代五糧春、五糧特曲、劍南春金劍南K6、郎牌郎酒、洋河天之藍、古井貢古8、水井坊臻糧8號、西風1964珍藏版等。
如果是當做普通人的口糧酒，那就選擇汾酒玻汾系列中的黃蓋汾和紅蓋汾、西鳳酒綠脖西鳳、紅星二鍋頭棉柔8年、五糧液尖莊、瀘州老窖頭曲等，每瓶價格50元左右。

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