五花肉燉酸菜竅門（五花肉燉酸菜的做法步驟）

文章插圖
做法步驟
【五花肉燉酸菜的做法步驟 ?五花肉燉酸菜竅門】1、五花肉切成薄片 。
2、蔥白切成薄片 。
3、把酸菜的梗切去，用手把菜葉一片一片剝下來，用清水清洗一下 。
4、把酸菜盡量切成細絲 。
5、切好的酸菜絲再次清洗干凈 。
6、用手把水攥干 。
7、鍋里放入適量的植物油 ， 下入蔥白和八角炒香 。
8、加入五花肉片和適量的生抽翻炒至五花肉變色 。
9、加入攥干水的酸菜團并戳散 ， 然后倒入基本可以沒過所有食材的水，大火煮開后轉中小火蓋蓋燉煮 。
10、燉煮大概20分鐘后把鍋里的食材翻勻，并加入適量的鹽調味 ， 繼續蓋蓋燉煮15-20分鐘 。
11、然后就可以上桌了～
小貼士
Isabella是一只土生土長的東北妞，這道五花肉燉酸菜一直是我最喜歡吃的家鄉菜沒有之一～以上做法及食材均由Isabella的姥姥傾情贊助*^o^*
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