每個小朋友都喜愛吃零食 ， 但是現在有很多零食都含有大量的添加劑 ， 這些添加劑是損害寶寶的大腦發育 ， 從而可能會使寶寶變笨的哦 。 所以父母要盡量少給寶寶買這三大類零食 。

罪魁禍首1：反式脂肪

卓女士從小就喜歡吃油炸類食品 ， 她的這種習慣似乎也遺傳給了兒子 。

卓女士的兒子在某小學讀3年級 ， 最近學校放寒假 ， 卓女士就經常在家炸藕餅、羊肉串、五香條給兒子吃 ， 母子倆大快朵頤 。 可昨天早上一起床 ， 卓女士發現兒子口腔全部起泡了 ， 她趕緊帶兒子到醫院口腔科看病 。

當卓女士拿到檢驗報告時大吃一驚：兒子的血液黏稠度比正常人高出兩倍 。 醫生詢問了他的生活習慣后說 ， 這是因為他攝入太多反式脂肪酸的緣故 。 醫生同時提醒她 ， 如果長期這樣吃下去 ， 恐怕他將來還會增加患老年癡呆癥的幾率 。

反式脂肪又名反式脂肪酸 ， 一般由植物油“氫化”技術處理后產生 ， 與一般植物油相比 ， 人造反式脂肪具有耐高溫、不易變質、存放更久等優點 。 目前 ， 美國快餐業使用人造反式脂肪相當普遍 ， 通常它被用于制作脆皮面包、炸薯條和甜甜圈等食品 。 一些能使面點酥松的油脂、人造黃油和用于油炸的食用油均可能含有人造反式脂肪 。

孕婦攝入過量的反式脂肪酸后 ， 可通過胎盤傳給胎兒 ， 乳母也會通過乳汁 ， 將反式脂肪酸“喂”給嬰兒 ， 從而影響他們的生長發育 ， 還會造成幼兒大腦脂質缺乏 ， 影響他們的智力發育 。

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