為什么體質(zhì)差的總是你的娃？因為你不懂“吃”
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寶寶的日常飲食對其成長發(fā)育非常重要 ， 可以這么說 ， 每個媽媽都在帶娃的“漫漫長途”中 ， 努力成為一名合格的大廚 。
一到寒冷的冬季 ， 寶寶脾胃功能變得虛弱 ， 很多媽媽就開始手足無措 ， 不知道怎樣安排寶寶的膳食結(jié)構(gòu) 。
此時光有廚師的技能已經(jīng)不夠了 ， 還得向營養(yǎng)師發(fā)展才行！
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叮當(dāng)媽也是這么過來的 。 不知道大家有沒有聽說過這樣的話：
“天冷了要給孩子多吃點好的 ， 這樣孩子少生??！”
“冬天一定要給孩子多補(bǔ)補(bǔ) ， 來年長得更高！”
“平時身體虛的孩子 ， 冬天可得多補(bǔ)補(bǔ)??！”
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似乎冬季飲食格外受到大家的重視 ， 在中醫(yī)看來 ， 冬季確實是很好的進(jìn)補(bǔ)時機(jī) 。 因為夏季寶寶胃口大多不佳 ， 體重減輕 ， 秋冬胃口較好 ， 方便增加肉類等食材來補(bǔ)充營養(yǎng)和儲備能量 ， 所以很適合為寶寶調(diào)理身體、增強(qiáng)體質(zhì) 。
眼看著冬季最寒冷的時間快到來了 ， 寶寶的營養(yǎng)計劃是不是得趕緊啟動了？
你的孩子是否脾胃虛弱？
俗話說 ， 十孩九脾虛 。 現(xiàn)在脾胃虛弱的寶寶太多了 ， 而脾胃是后天之本 ， 脾胃弱則寶寶體質(zhì)弱 。 所以秋冬季節(jié) ， 給寶寶補(bǔ)充營養(yǎng)之前 ， 別忘了為寶寶調(diào)理脾胃！
而一般的 ， 脾胃不好的寶寶會有會有這些癥狀：消化不良、腹瀉腹脹、眼袋大、口臭、面色發(fā)黃、舌苔白厚、咳嗽久治不愈、睡眠不安易驚醒、抵抗力差易生病等 。
這個時候 ， 食療是非常好的方法 。 這些孩子往往不適合大肆進(jìn)補(bǔ) ， 反而應(yīng)該吃清淡易消化的食物 ， 肥膩辛辣等都需要忌口 。
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針對脾胃虛弱的寶寶 ， 叮當(dāng)媽有一道時令菜的食譜——胡蘿卜丸子 。 冬季的胡蘿卜營養(yǎng)很豐富 ， 含有充足的胡蘿卜素 ， 能增強(qiáng)寶寶消化道和呼吸道的抵抗力 ， 還有助于視覺發(fā)育 。
做法也很簡單 ， 將肉餡和胡蘿卜（也可以酌情加入木耳、玉米粒等）剁碎以后加入調(diào)味料 ， 搓成丸子并蒸熟即可 。 烹調(diào)方法以湯羹為主 ， 盡量避免油炸 ， 以便寶寶消化吸收 。
冬季顏色食譜來一波
話說回來 ， 寶寶冬季到底該怎么吃呢？針對寶寶的體質(zhì)特點 ， 叮當(dāng)媽為大家準(zhǔn)備了一份特殊的食譜：顏色食譜 。 大家只要根據(jù)顏色來選擇食材即可 ， 非常簡單好用~
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白色食材：清肺潤燥
中醫(yī)中認(rèn)為 ， 白色的食物對肺臟有益 。 寒冷的冬季 ， 更是需要潤燥清肺 。 代表食材有：
白菜——是一種低熱量的蔬菜 ， 富含豐富的纖維素 ， 可以潤腸通便 ， 清熱排毒效果很好 。 白菜中還含有大量的維生素和水分 ， 可以滋潤肌膚 ， 養(yǎng)胃生津、除煩止渴 。 同時 ， 白菜中的鈣含量也很高 ， 能幫助寶寶長個子 。
白蘿卜——含有大量木質(zhì)素 ， 會幫助人體提高巨噬細(xì)胞的活力 ， 并且有助于排出體內(nèi)的有害物質(zhì) 。 同時也含有豐富的膳食纖維 ， 有助于預(yù)防便秘和助消化 。 要注意的是 ， 六個月以后的寶寶才可以開始吃白蘿卜 。
此外 ， 銀耳、豆腐等白色食物中也含有很高的營養(yǎng)價值 ， 礦物元素豐富 ， 適合冬季食用 。
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紫黑色：滋養(yǎng)腎臟
寶寶的冬季食譜 ， 怎能少了補(bǔ)腎食物呢？冬季體虛 ， 需要強(qiáng)腎健體 ， 而黑色食材“入腎” ， 所以不可缺少哦！代表食物有：
黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳——都是滋陰補(bǔ)腎、健脾養(yǎng)肝的好食材 ， 而且還能幫助寶寶補(bǔ)鈣 ， 抗氧化能力強(qiáng) ， 可以增強(qiáng)身體抵抗力 。 而且有的寶寶容易缺鐵 ， 會導(dǎo)致缺鐵性貧血 ， 黑色食物能為寶寶補(bǔ)充鐵元素 ， 預(yù)防貧血出現(xiàn) 。
另外 ， 一些紫色的食材 ， 如茄子、葡萄、黑莓等 ， 含有豐富的花青素 ， 對于寶寶提高抵抗力很有幫助 。
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紅黃色：健脾益胃
紅黃色的食材顏色鮮艷 ， 很多寶寶都很喜愛 ， 不容易產(chǎn)生拒絕的情緒 。 同時 ， 這類食材水果類或者根莖類偏多 ， 所以對于助消化、生津潤肺、強(qiáng)化脾胃功能很有幫助 。 代表食材有：
芒果、鳳梨、香蕉、橙子、檸檬——水果類 ， 含有豐富的維生素 ， 但是冬季溫度低 ， 直接給寶寶吃恐會引起腸胃不適 ， 所以可以選擇稍微加熱一下 。
南瓜、紅薯、玉米——粗糧類 ， 可以促進(jìn)寶寶的腸道蠕動 ， 減少便秘的風(fēng)險 。 同時 ， 上文說到的胡蘿卜也是屬于這一類哦！
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深綠色：滋補(bǔ)強(qiáng)身
綠色食物就更加不用說了 ， 對寶寶的飲食結(jié)構(gòu)非常重要 。 代表食材有：
菠菜、芹菜、西藍(lán)花、韭菜等深綠色蔬菜——這些蔬菜含有豐富的維生素、葉綠素、花青素、葉黃素等物質(zhì) ， 不僅可以促進(jìn)消化、防止便秘 ， 還能促進(jìn)寶寶的食欲 。
需注意 ， 這些蔬菜烹調(diào)前需要先焯水去除草酸 ， 從而避免影響鈣鐵鋅等物質(zhì)的吸收 。
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劃重點：千萬別亂“吃”！
一到秋冬季節(jié) ， 總能聽到“貼秋膘”這三個字 ， 難道要讓寶寶大魚大肉胡吃海喝？其實這是錯誤的做法 。 正確的方法是 ， 因人而異為寶寶制定飲食規(guī)劃 ， 不能一味進(jìn)補(bǔ) 。 尤其是這2個事項 ， 媽媽們要注意：
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1.不要一味追求高營養(yǎng)高熱量
寒冷天氣多吃點高蛋白、高脂肪之類的食物 ， 可以幫助御寒 ， 并提高抵抗力？其實這是個誤區(qū) ， 這類食物對寶寶很重要 ， 但并不是越多越好 。
在低溫下 ， 別忘了寶寶自身的內(nèi)分泌系統(tǒng)也會進(jìn)行調(diào)節(jié) ， 增加產(chǎn)熱能力 ， 所以需要的熱量與其他季節(jié)并無差別 。 最重要的是均衡飲食 ， 而非高營養(yǎng)高熱量飲食 。
TIPS：身體健康的寶寶不要隨便吃補(bǔ)藥 ， 如寶寶體質(zhì)差需要特別進(jìn)補(bǔ) ， 要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行！
2.不吃甜食多吃湯羹
別說冬季了 ， 零食類的甜食應(yīng)該被長期拉入黑名單才行 ， 對寶寶的健康真的有弊無益 。 尤其是脾胃不好的寶寶 ， 甜食滋膩脾胃 ， 會導(dǎo)致食欲減退 ， 讓寶寶胃口變差 。
相比而言 ， 湯羹類的甜品簡直是養(yǎng)生必備 。 用紅棗、蓮子、桂圓、蓮藕等食材為寶寶做甜品湯羹 ， 既美味又營養(yǎng) ， 還有開胃健脾、滋陰潤燥的作用 。
好了今天就到這 ， 下次再為大家科普其他的養(yǎng)生知識吧！
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