用料：香菇、溫水、小蘇打
1·、香菇準備好以后，不用清洗，將其直接放到一個碗里 。然后往里面加上適當的溫水，開始浸泡就能夠了 。
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【【香菇的清洗方法】】2、差不多浸泡10分鐘左右，我們就能夠看到，里面出現了大量的雜質，這個時候我們下手去揉搓一會 ， 然后清洗干凈 。
3、但是上面這一步還遠遠不夠，我們將清洗干凈的香菇，放到碗里，然后再加上適當的小蘇打，開始不停搓洗 。
4、用小蘇打揉搓一會兒，那些褶皺部分也不要放過，一定要洗干凈才行 。最后再用流動的清水，把香菇沖洗干凈，就能夠啦 。以后不論是做菜，還是吃火鍋，都能夠放心吃了 ， 香菇特別干凈 。
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