第一種方法：加水
【【調稀芝麻醬】】這類方法更合適現吃現做，拿來涮火鍋、吃涼面、涼皮之類的，就得用這個方法來處理芝麻醬，盡可能調得稀一點 。
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舀上兩勺芝麻醬，倒入碗中，然后往其中倒入涼開水，水量也是很關鍵的，不能隨意倒，一般水量和芝麻醬的量 ， 控制在3：1是最好的 ， 水加進去以后 ， 將其充分攪拌 ， 一定要順著同一方向攪拌 ， 拌勻就能夠了 。
第二種方法：加油
這樣的方法，更合適久長保存，而且這類方法做出來的芝麻醬，味道是很香的，比用水調制出來的更香 。調制好以后 ， 還可以放入密封罐中，這樣可以隨吃隨取，保存一周是完全沒問題的 。
把芝麻醬放入干凈的碗中，然后直接往里面倒入香油，不要用生油，吃的時候就沒方法吃了 。香油的量不要太多，不能和倒水一樣，香油和芝麻醬的比例，控制在1：3為好，倒進去以后，一樣順著一個方向攪拌好，就能夠了 。
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