1.首先，我們準備一朵銀耳 ， 放入盆中用清水泡發 ， 泡好以后切掉根部，撕成大小均勻的小塊；幾粒紅棗、用清水仔細洗干凈；枸杞一小把，加入適當清水浸泡；再準備適當的冰糖備用 。
2.取出沙鍋，把銀耳和紅棗倒入沙鍋內，加入適當開水，注意一定要用開水 ， 這是銀耳軟化出膠的關鍵 ， 大火燒開以后轉小火慢燉1個小時 。
文章插圖
3.1個小時以后銀耳已經燉得非常軟爛，這個時候倒入冰糖和泡軟的枸杞，蓋上鍋蓋繼續燉10分鐘就能夠了，枸杞下鍋不能久燉、不然容易爛 。
4.10分鐘以后一鍋晶瑩剔透的冰糖銀耳羹就熬好了，滿滿的膠原蛋白 ， 越喝皮膚越彈嫩飽滿 。
第三寶：桂圓
歷史上早有“南桂圓，北人參”之稱，所以自古以來，桂圓就是人們心中的滋補佳品 。想要桂圓發揮出最好的滋養效果，最好的方法就是煲湯 。今天這道桂圓養元湯 ， 更是包括的紅棗、枸杞的多重營養 ， 達到滋補最大化 。
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