大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關于溏心雞蛋的來歷這個很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
【溏心雞蛋的來歷】雞蛋本來是用來生吃的 。

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說溏心蛋，必定要找到本源，從頭說起 。雞蛋就不用查資料考證，憑著生活經驗就可以知道，禽蛋本來都是生吃 。
常常會看到動物界，黃鼠狼偷雞蛋、雞飛蛋打、鳥兒孵蛋被搶，無一例外都是生吃 。如果給它們煮熟的蛋，反而不大愛吃 。
人們吃蛋也是這樣，喜歡吃生的，有很多的實錘例證 。東方農耕地域以內，會吃的數著我們和日本，至今都保持有吃生雞蛋的風俗 。日本人很多時候吃米飯少不了生雞蛋 。我們很多人喝啤酒 ， 打個雞蛋里，一口吞下，看他那瞬間的舒坦樣子，估計給個皇帝都不換 。
發現煮熟雞蛋的好處 。
但是人類文明畢竟從熟食開始 ， 生吃食材為不文明 。開始嘗試著煮熟，感覺著味道比生的要好 ， 就愈來愈多的吃煮熟的雞蛋 。
另外，煮蛋還攜帶方便，行囊里有了破損，不再糊的到處都是 。而且便于進食，剝開就吃，還能搭配其他食物 。
溏心雞蛋的味道不可抗拒 。
雞蛋煮熟，味道和口感與生雞蛋有很大差別，體驗其實不比生吃好 。打個比方 ， 吃一個煮熟的雞蛋，囫圇個進口轉不開身，要分幾口才能吃下肚 。生雞蛋就不同了，直接磕到嘴里，或者磕進羽觴再倒進嘴里，不需要咀嚼，也不用分泌唾液 ， 打開喉嚨就順滑進去 。
所以人們從不把吃生雞蛋叫吃，叫喝 ， 包括黃鼠狼偷吃雞蛋也叫喝 。實話實說，雞蛋的各種吃法里，還就這原生的喝，能激起人們的興趣，找到野性的感覺 。所以都是男人喝生蛋，乃至還編造有起興的故事，好像一口能喝回陽剛美 。
溏心雞蛋兼之生、熟雞蛋特色 ， 蛋白已凝固，蛋黃尚流淌 。就這樣，一蛋倆風味，生熟兩相宜 。
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