大家好,今天小編來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題,關(guān)于牛奶雞蛋羹這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1.準(zhǔn)備食材:

文章插圖
在碗中打入三個(gè)雞蛋,加入少量食鹽入底味,淋入一點(diǎn)芝麻香油用筷子攪散,再倒入300毫升的純牛奶攪拌均勻備用 。
再準(zhǔn)備一個(gè)碗 , 在四周刷上植物油,把牛奶蛋液倒進(jìn)去,刷油的目的是為了避免做好的蛋羹粘在碗上 。
2.開(kāi)始蒸制:
【牛奶雞蛋羹】鍋內(nèi)燒水,水燒開(kāi)以后把蛋液放在篦子上,在上面蓋一個(gè)盤(pán)子避免水汽流進(jìn)去,蓋上鍋蓋蒸12分鐘就能夠了 。
12分鐘以后把蛋羹取出來(lái),切成均勻小塊,淋上適當(dāng)?shù)恼趑~(yú)豉油,撒上蔥花,一道入口即化的牛奶蛋羹就做好了 。
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