香辣牛肉粒的做法（香辣牛肉粒怎么做）
主料：牛肉里脊350克、牛肉醬2大勺、紅尖椒50克、朝天辣兩個、蒜苗50克、原味姜汁一湯匙、料酒一湯匙、生粉一茶匙、鹽少許、醬油適量，下面我們就來說一說關于香辣牛肉粒的做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!
文章插圖
香辣牛肉粒的做法
【香辣牛肉粒怎么做 ?香辣牛肉粒的做法】主料：牛肉里脊350克、牛肉醬2大勺、紅尖椒50克、朝天辣兩個、蒜苗50克、原味姜汁一湯匙、料酒一湯匙、生粉一茶匙、鹽少許、醬油適量 。
牛肉切成小丁 ， 用姜汁、料酒、生粉和少許鹽腌制10分鐘 。
紅尖椒切成小丁 ， 朝天辣切碎 。
蒜苗切成小丁，與辣椒放在一起備用 。
炒鍋放油燒熱，倒入牛肉粒 ， 翻炒至變色加牛肉醬炒勻 。
出鍋備用 。
炒鍋洗凈，放少量油 ， 燒熱后將辣椒和蒜苗爆香 。
倒入牛肉粒，一起翻炒，加點醬油使顏色更好看，中途要是覺得有點干 。
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