大家好,今天小編來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題,關(guān)于烤羊肉串,我家十幾年不變的方法,入口嫩不膻,網(wǎng)友:去擺攤準(zhǔn)火!這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
又到了擼串的季節(jié),尤其喜歡大排檔里擼串的感覺(jué),特別是那種路邊攤 , 咋就感覺(jué)比屋里吃著香呢!

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寶媽老家在內(nèi)蒙 , 雖然來(lái)北京許多年,但仍然好這口羊肉串,愛(ài)吃 , 自己也會(huì)常常在家自己做 。每次我一曬羊肉串被會(huì)被網(wǎng)友圍觀,有的說(shuō):這大肉串我能吃30個(gè);也有的說(shuō)還是自己做實(shí)惠;這幾天更有網(wǎng)友直言:寶媽去擺攤吧,準(zhǔn)火!
試過(guò)好多種方法,總感覺(jué)哪里差點(diǎn)啥,后來(lái)一次野炊燒烤上,跟一位師傅學(xué)來(lái)了烤肉串做法,回來(lái)立馬自己嘗試,家人贊不絕口,打那以后十幾年了,做法沒(méi)變過(guò),我自己喜歡 , 家人也更愛(ài),入口嫩還不膻,還入味 。而我這方法 , 既不是內(nèi)蒙做法,也不是北京做法 , 管它呢,好吃就是硬道理 。
說(shuō)起羊肉串,首先選肉很關(guān)鍵 , 再就是腌制,最后才是烤,食材用的不多,但操作中有技巧 , 其實(shí)很簡(jiǎn)單寶媽詳細(xì)做了解說(shuō),大家一看就明白了,喜歡吃羊肉串的無(wú)妨試試哦!
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