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【香菇雞湯】

生活百科枸杞

大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關(guān)于【香菇雞湯】這個(gè)很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
雞湯營(yíng)養(yǎng)足，味道鮮美還好消化，喝一碗能量滿滿，孩子能精神一整天 。在煲雞湯時(shí)可以加入幾顆香菇，這樣雞肉的油脂被香菇吸收后，湯喝起來不油膩 ， 營(yíng)養(yǎng)健康孩子喜歡喝 。

【香菇雞湯】

文章插圖
所需食材：老母雞，香菇 ， 枸杞、紅棗，生姜，大蔥 。
1、雞肉剁成大塊后清洗干凈，倒入盆中加入清水，料酒，浸泡20分鐘去腥 。
2、香菇洗凈表面劃十字花刀，姜切片、蔥切段 ， 枸杞和紅棗洗凈浸泡5分鐘 。
3、雞塊焯水后放入沙鍋中 ，加入姜片和蔥段 ， 大火煮沸轉(zhuǎn)小火，燜煮1小時(shí)左右 。
【【香菇雞湯】】4、出鍋前15分鐘，加入香菇和紅棗，最后加入枸杞 ， 少量鹽簡(jiǎn)單調(diào)味便可，一碗色澤黃亮，營(yíng)養(yǎng)俱佳的香菇雞湯就做好了 。
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