大家好,今天小編來為大家解答以下的問題,關于燉排骨加雞腿這個很多人還不知道 , 現在讓我們一起來看看吧!
By 青縣彭于晏

文章插圖
配料:
豬排骨 500克、雞大腿 500克、蔥 3段、姜 3片、蒜 3瓣、冰糖 適當、料酒 適當、蠔油 適當、醬油 適當、干辣椒 6個
步驟1.冷水下排骨雞腿,加姜片料酒焯出血末
【燉排骨加雞腿】步驟2.焯水的同時,準備輔料
步驟3.起鍋燒油放入冰糖漸漸炒至深紅色
步驟4.倒入排骨雞腿炒上糖色
步驟5.放入蔥姜蒜干辣椒
步驟6.放入蠔油料酒醬油
步驟7.炒出香味
步驟8.加入生命的源泉和適當的鹽 , 大火燒開
步驟9.轉小火慢燉30分鐘
步驟10.轉大火收汁入味
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