芝士碎凍成一坨了怎么辦
當芝士碎凍成一坨時，可以把芝士碎從冷凍室拿到冷藏室，讓它慢慢地解凍，不要直接拿出來解凍，這樣的話是很容易化掉，芝士的風味也會被破壞掉，最好是放在冷藏室中，每隔十分鐘看一下，等它變軟了就可以拿出來使用了 。
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如果你把冷凍過的芝士碎放在常溫下，是極其容易化的；如果是軟化了，還能食用，不過從冷凍室里拿出來的芝士碎不能放置過長的時間，應當盡快食用，不然的話可能會被細菌給污染了 。
【?芝士碎凍成一坨了怎么辦】芝士碎較為常見的是馬蘇里拉奶酪，當加熱后是可以拉絲的 ， 用于制作披薩、焗土豆、吐司等 。奶酪是牛奶經過濃縮，發酵而成的一種奶制品 ， 它基本上排除了牛奶中較多的水分，保留了其中的營養價值 。
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