地皮菜可以種植嗎
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地皮菜別稱地木耳、雷公屎等，學名為普通念珠藻，是一種固氮藍藻，平時所見的是其原植體，它外由膠被包裹，內由藻絲彎曲、相互纏繞而成 。
地皮菜是陸生，廣泛分布于世界各地 。生長在山丘和平原的巖石、砂石、砂土、草地、田埂以及近水堤岸上 ， 耐干旱 。哪怕干至手搓即碎，得水亦能生長 。
地皮菜是可以種植的，但地皮菜目前還沒有成規模的人工種植，市面上的地皮菜產量主要來源為野生地皮菜 。地皮菜的種植需要適合的環境，提供地皮菜需要的營養，澆水也要充分 ， 因為地皮菜需要大量的水分才能生長 。
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地皮菜富含蛋白質、多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質 。以色列魏茨曼研究的科學家研究發現，地皮菜所含的一種成分可以抑制人大腦中的乙酰膽堿酯酶的活性，從而能對老年癡呆癥產生療效 。
【?地皮菜可以種植嗎】地皮菜是一種美食，最適于做湯 ， 別有風味，也可涼拌或燉燒 。但因為地皮菜是寒性食物 ， 還是不宜多食 。
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