文章插圖
泡椒竹筍
主料：竹筍3000克 。
配料：純凈水1000克 ， 白醋1500克，小米辣500克，小米辣水500克，白糖1000克，鹽50克，鮮味寶100克，雞汁100克，小米椒150克，蒜片200克 。
詳細(xì)做法：
1、可以購買袋裝深山野竹筍，打開包裝，清洗干凈 ， 切大約10厘米長的段，對半切開，即可 。
如果是新鮮竹筍，剝?nèi)ネ馄ぃ逑锤蓛簦卸危曋窆S大小在切片即可 。
2、鍋中加入適量清水，能夠淹沒竹筍即可，大火燒開后下入竹筍煮大約2分鐘左右，撈出過涼水，撈出，控干水分，備用 。
3、把純凈水1000克，白醋1500克，小米辣500克 ， 小米辣水500克，白糖1000克，鹽50克，鮮味寶100克，雞汁100克，小米椒150克，蒜片200克放入容器中，加入處理好得竹筍，攪拌均勻，冰箱冷藏泡制一夜后即可食用 。
【泡椒竹筍詳細(xì)比例做法】

• 風(fēng)干臘魚詳細(xì)比例做法
• 酥香東坡肉詳細(xì)比例做法
• 熟醉蟹詳細(xì)比例做法
• 脆皮烤肘子配方及詳細(xì)做法
• 麻辣泡椒豬蹄配方及詳細(xì)鹵制方法
• 腌糖蒜的詳細(xì)步驟和方法
• 老醋海蜇詳細(xì)比例做法
• 把子肉配方及詳細(xì)做法
• 麻椒雞配方及詳細(xì)加工制作方法
• 電飯煲版醬牛肉配方及詳細(xì)做法