【?意大利面煮多久】意大利面煮多久
意大利面一般煮10分鐘左右即可，意大利面 ， 也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國(guó)人飲食習(xí)慣的面點(diǎn) 。意大利面根據(jù)種類形狀也各不相同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型，貝殼型的林林總總數(shù)千種 。
意大利面

文章插圖
意大利面條有很多種類 ， 每種都有自己的名稱，長(zhǎng)短有差 ， 其空心的種類被部分漢語(yǔ)使用者稱為通心粉 。
意大利面的世界就像是千變?nèi)f化的萬(wàn)花筒，數(shù)量種類之多據(jù)說(shuō)至少有500種 ， 再配上醬汁的組合變化，可做出上千種的意大利面 ， 是意大利的特色主食 。
作為意大利面的法定原料，杜蘭小麥?zhǔn)亲钣操|(zhì)的小麥品種 ， 具有高密度、高蛋白質(zhì)、高筋度等特點(diǎn)，其制成的意大利面通體呈黃色 ， 耐煮、口感好 。

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